Müsli ist ein gesundes, schmackhaftes und nahrreiches Frühstück, das reich an Proteinen, Ballaststoffen und Vitaminen ist. Aber es gibt heute so viele Müslis in den Verkaufsregalen und man kann nicht sicher sein, dass alle Produkte, die als Müsli bezeichnet werden, wirklich gesund sind. Wie findet man sich zurecht in dieser Vielfalt und wählt das beste Müsli aus?

Seit Jahrhunderten gilt Senf als eines der am weitesten verbreiteten, angebauten und verwendeten Gewürze der Welt. Die geschätzte Gewürz- und Heilpflanze erfreut sich aufgrund ihrer Vielseitigkeit und gesundheitsfördernden Wirkung grosser Beliebtheit. Doch was macht Senf so besonders und wie kann man ihn im Alltag verwenden?

Diese kleinen Helfer wirken verdauungsfördernd, verbessern die Darmflora, verhindern Reizdarm und Verstopfung, beeinflussen positiv den Cholesterinspiegel, binden Gifte und verlängern das Sättigungsgefühl. Doch sie liefern unserem Körper kaum Nährstoffe, obwohl sie darüber hinaus durchaus wichtig für unsere Gesundheit sind. Es geht um Ballaststoffe.